Взрывные морозильники Коммерческое холодильное оборудование
Уменьшить потерю воды в пище
Функция быстрого замораживания может немедленно остановить испарение воды из пищи, что предотвращает потерю воды из пищи.вкус и вкус пищи в зависимости от влажности в пище
Использование дополнительного меню
Поскольку быстромороженные продукты питания и полуфабрикаты имеют более длительное время хранения, можно различать типы меню.
СМЕРТИТЕ ВЫРОС БАКТЕРИЙ
Когда температура окружающей среды находится между +65 и +10°C, бактерии растут еще быстрее. Приблизительно в 370, количество бактерий удвоится за 20 минут.
Функция быстрого охлаждения аруида позволяет продукту быстро "пройти" опасную температурную зону и достичь центральной температуры продукта в течение 90 минут.s0 как минимизировать количество бактерий в пище после приготовления и улучшить качество,вкус и безопасность пищи
Ненадлежащее соблюдение стандартов HACOP
Быстрое замораживание значительно повышает безопасность пищевых продуктов и полностью соответствует стандартам HACCP
Сбережения времени до 30%
Из-за более длительного срока хранения продуктов быстрого переработки можно выработать более качественные продукты.Более мелкие и полуфабрикаты могут быть приготовлены в одном и том же месте, не повторяя один и тот же процесс каждый день.Все они выполняются на основе обеспечения высокого качества продуктов питания.
Сбережения при покупке
Поскольку быстрозамороженные продукты могут храниться дольше при условии сохранения оригинального вкуса и качества продуктов питания, в сезонные сезоны можно приобрести и хранить больше продуктов питания.В то же времяЦена на продовольствие в сезон более дешевая, а качество лучше.
СМИРЕНИЕ отходов
Продолжительное охлаждение/заморозка увеличивает срок хранения продуктов питания.
Уменьшить потерю веса F00D
После выпаривания пища теряет воду из-за испарения. Быстрое выпаривание сразу после выпаривания может остановить испарение влаги пищи.Уменьшает потерю влаги в пище и снижает вес
При взвешивании пищевых продуктов, рабочая мощность может быть увеличена на 7% и качество улучшено.